云南大叔做烧烤42年,3代人小吃手艺,高峰一天能卖400只烤鸭,45一只用土炉松木焖烤,当地特色小麻鸭,鸭肉辣椒做灵魂蘸水,外酥里嫩,鸭皮焦香,鸭肉鲜嫩多汁太好吃,当宵夜或下酒菜再适合不过。
可以吃的鲜花,云南美女做成浪漫甜品,坚持手工做法,日做6000多个能卖上万,9年开了8家烘焙店,老顾客每星期要来吃,玫瑰花瓣和猪油做馅料,面饼皮香酥可口,当下午茶零食,花香浓郁甜而不腻太好吃。
云南米线界的“猪脚女王”,美女用巨大的猪腿做快餐小吃,10块一碗有猪肉、猪皮做罩帽,靠20多年手艺月入十几万,300多个徒弟慕名来学,米线爽滑,汤汁酸辣爽口,猪皮软糯,当午餐大口嗦粉吃肉,还有猪脚米饭等,搭配特色烧辣椒太好吃。