一场别开生面的刀功赌局，厨师史大料大秀绝活：隔衣切肉，完胜了的日本厨师。令秋山静称奇，而日本厨师难以相信，认为史使诈，竟然拿刀亲自去史身上切，将史割伤。史被送往附近西医诊所。西医诊所医生冯傲雪是地下党员，突接命令，除掉已经叛变的华师傅（史大料化名）。她将“药”送给史大料……史服下并重重倒在病床上……

蒙面侠士将史来风扔到路边拍马而去。而史来风又回去救养父，恰撞上日军，因日军有令，不放过进品味斋一人，史来风被追捕。王火等出手救史来风但未果，来风被抓。品味斋掌柜老秋也被抓，而叛徒张发良因史大料看到他为逃命杀死抓着他的日兵，为灭口他向日军嫁祸史就是于啸江。史大料被刑讯，他称自己只是个厨子。而老秋被审时提出要面见联队长桥本，老秋却就是日军神秘人、少将秋山静，其实他以饭馆掌柜身份在此已一年，秘密筹备着R计划。

一场别开生面的刀功赌局，厨师史大料大秀绝活：隔衣切肉，完胜了的日本厨师。令秋山静称奇，而日本厨师难以相信，认为史使诈，竟然拿刀亲自去史身上切，将史割伤。史被送往附近西医诊所。西医诊所医生冯傲雪是地下党员，突接命令，除掉已经叛变的华师傅（史大料化名）。她将“药”送给史大料……史服下并重重倒在病床上……

蒙面侠士将史来风扔到路边拍马而去。而史来风又回去救养父，恰撞上日军，因日军有令，不放过进品味斋一人，史来风被追捕。王火等出手救史来风但未果，来风被抓。品味斋掌柜老秋也被抓，而叛徒张发良因史大料看到他为逃命杀死抓着他的日兵，为灭口他向日军嫁祸史就是于啸江。史大料被刑讯，他称自己只是个厨子。而老秋被审时提出要面见联队长桥本，老秋却就是日军神秘人、少将秋山静，其实他以饭馆掌柜身份在此已一年，秘密筹备着R计划。

秋山静突然来到桥本处，桥本不解秋为何露面，秋说刚刚接到总部指令，R计划要正式运作了。桥本告诉他已经问过张发良，他不知道张之髓的去处。秋说一定要找到张，他手中的东西关系到R计划的成败。秋得知史大料通过斗菜被录用为厨子，又喜又惊，喜的是史确实有厨艺可能从其身上得到菜谱，惊的是史逃跑了却又主动回来，对史生疑，与桥本分析其重回日营的动机。史大料用特有的方式与审讯他的池田斗法，并要他让张发良来作证。在发良面前，史再提是自己帮太君杀死了逃犯（指夜莺），当然他说的是当时自己怕死想逃，可是那逃犯抓着他不放非要他把他带走，不得已杀他。这也是故意点化张发良。

史大料巧计搞定了瘦子、胖子，他只做两道他俩都不会做的菜，可史只知菜谱，也难做得出呀！这边忙活完，史发现来风不见了，原来他将他的仇杀目标先转向张发良而去找他了。李二芹送来史大料的情报，于啸江决定在共荣宴上除掉叛徒张发良。特务连连长王火带战士老孟、王保根、兰小鼠，以及李二芹之女、一向女扮男装的假小子、民兵李晨花在仙客来外设伏。李晨花认识张发良，由她指认，神枪手老孟狙击。而史来风得知张发良会出现在共荣宴上，也准备杀他。而桥本对共荣宴非常重视，做了细致的防卫安排。

为配合R计划，桥本下令加大扫荡力度，并需要将某地迁村，但是村民不配合。桥本一怒要搞“三光”，而秋山静要他劝说，桥本又有异见，问如何劝说，秋说你可以找一个中国人，他们更了解当地村民，并随口提及史大料。史大料从胖子、瘦子言谈中得知迁村，意识到村民危险，但不能及时将此情报送出，这时桥本却让他去劝村民。然而史大料的劝说令村民暗骂汉奸，也令躲在暗处的蒙面人张少言厌恶。日军屠村，张少言出手，被日军追杀，但这次他却陷入困境，史大料暗中帮他脱身，令少言纳闷。而少言无法断定史是故意救他还是无意中……

为了实施R计划而进行了迁村，迁村计划中桥本主张以暴制暴全部用武力解决，可是秋山静却一直主张以华治华，这样才能更长久的统治中国。秋山静让桥本派史大料去劝说村里人迁村，可是村民们却不为所动，反而大骂史大料是“走狗、汉奸”，日本人一怒之下下令自由射杀村民，史大料赶忙上前阻拦被日军打晕过去。

史大料趁着秋山静上茅房的空档，出去想把信给送出去，他看到趴在对面墙头的史来风，于是想出个主意，打着在外面买糖葫芦的空，拽着个日本军官大声问这日军去打芦苇河的八路军他怎么没去，日军没有搭理他，趴在墙头的史来风听到了日军这是去打八路，便赶紧跑去给八路军送信，路上碰到了李晨花，便坐着她的马车赶去报信。

史大料被蒙着眼睛带到秋山静的府邸做菜，史大料做的豆腐箱让他们赞不绝口，连从不吃豆腐的桥本联都忍不住夸赞，可是接下来上的四道菜全部都是一模一样的豆腐箱，这令秋山静大为恼火，命令士兵将史大料带来，正在厨房忙活的史大料见士兵过来连忙喊其帮忙端菜，可士兵不仅打烂了大料的菜还把大料压到了厅堂之上。

宝根和葛子带着人去岳家庄救史来风，本想伏击鬼子，可却中了鬼子的全套遭到了围攻，宝根看出史来风根本没在这里便令弟兄们撤退，以便保存火力。秋美惠和张少言陪着张老太太来冯傲雪那里去看病，张老太太见到傲雪刚要与旧相识打招呼，就被张少言的简单介绍给糊弄过去了，老太太也马上明白了张少言的用意。

张少言拦住冯傲雪，说明他接近秋美惠的目的以及一切事情，并要带她离开这里。可冯傲雪为了隐瞒身份，告诉张少言她已经嫁人了。张少言回到家中，看到有日本鬼子在他家门口，以为秋美惠出卖了他，正要上前杀敌，却发现是自己以前失散的兄弟唐卡伪装的。

李晨花和耗子跟踪日军发现了一个弹药库，赶忙回去跟于团长回报。于团决定找机会端了这个据点。李二芹告诉史大料家里准备攻打弹药库的事，史大料很担心自己的儿子，二芹告诉他家里会在那时候营救史来风，可史大料不愿再让八路军为了自己的孩子再牺牲别人，想要自己救儿子。

池田带领的骑兵在赶去弹药库的路上被撤退的二芹他们遇到，二芹派小鼠二人在骑兵到达前找到于团长并告诉他。王火带领一帮弟兄在外围和池田战斗，赶来的骑兵受池田指挥去翻过山炸掉弹药库。受伤的史来风躲在石头后各个击退上山的小鬼子，就在还剩最后一刻子弹的时候史来风瞄准登山者背后的炸弹，给爬山的小鬼子一举歼灭。

由于日军保护龟井太严，造成史大料无法跟龟井搭上话。这日史大料趁着打水的空，听到龟井和日军的对话得知龟井特别讲究、特别爱干净，史大料赶紧上前介绍自己是个爱干净的厨子，并主动提出给龟井做几道药膳调理身体，龟井并没有拒绝。史大料借这给龟井送菜，假装不小心撞到了桌上的蜡烛，在收拾桌子的时候看到了龟井的图纸。

史大料想趁着龟井拉肚子的时机在茅房杀了他，可是却被张发良撞见，张发良盘问史大料为何跑到皇军专用茅房，让史大料错过了杀龟井的好时机。此计不成，史大料便准备想其他法子杀了他。秋山静命人去张家搜查两次都没有找到张少言。李二芹当着六子和大海的面非逼着史大料脱鞋，好给他量量尺。

史大料得知授勋仪式和庆功宴没有让为他们卖命的伪军参加，张发良很落寞。史大料想趁机提了准备庆功宴剩下的菜去刺激他，将张发良灌醉了，张发良说了很多牢骚话，史套出了他所知道的秋山静是个将军、全名叫秋山静太郎、在其他地方打仗很厉害立过很多战功及其他信息。一下获得这么多信息，史大料大大超越其意料。

张发良要不顾一切杀掉史，否则昨夜失言如被史大料透露自己将小命不保。史大料看到急急呼呼而来的张发良就明白了，与他斗法，而张发良拿枪对着史大料。躲在房顶的史来风恰看到这一出，情急之下飞身跳下用砖头拍“死”了张发良，并得意的看着史大料，说：我救了你！而这时史大料发现倒地张发良还没有死并偷偷掏枪对向来风，史大料情急之下，补杀死了张。史来风彻底确定史与自己是一伙的，问他为什么杀死自己养父夜莺。而这时日伪向这边跑来，史来风跑，跳上跳下，屋顶乱飞，日伪放枪打，但最终转了一圈又被堵回伙房这里，史大料知道史来风在劫难逃，一旦被抓，桥本他们就会知道他是史来风，那么史大料脱不了干系，也将暴露，两人都无法躲过，史大料突然挥起铲子将迎着他跑来的史来风狠狠打倒。日伪围着史来风，这时却接到战命，没有详查，便让伪军将死去的史来风拉到野地里喂狗。史大料看着史来风被地排车拉走，他的手臂毫无力气的随着车动而一摆一摆，心如刀割……

秋山静派飓风队追捕张少言，这次张少言被搞了一个突然袭击，他很被动，两双激战非常危险。胖子来送牢饭，史大料了解他不同于瘦子他们，他心善。而自史离开据点伙房后，瘦子对胖子肆无忌惮欺负，胖子更想史对自己的好，原来都是史罩着自己瘦子才不敢。史大料对胖子感叹自己被冤枉可能要死了，可是自己老毛病犯了，不能临死之前活受罪，让胖子帮他买点药，他以前都是从西医诊所买管用。其实史大料没有把握胖子会帮他，但胖子和史感情不错，竟去了。冯傲雪从方子中看到暗号暗语，马上发电。

池田找来的人说史大料不是省城华家馆子的厨子，史大料仔细打看发现这个人有吸大烟的样子，史大料说这个人是在华家馆子蹭吃的大烟鬼，肯定是为了日军的赏钱来的。桥本告诉秋山静总觉得史大料身上有让人不踏实的地方。张家管家告诉张老太太张少言很安全，这时候于团长来找张老太。

张发良趁着史大料做菜之际，给菜里下了毒以此来陷害大料。士兵们吃了菜上吐下泻，桥本大发雷霆，命池田请冯傲雪医生来诊治。日军将史大料吊起来狠狠地打。史大料告诉日军他来的时候什么都没带，而且每次做菜张发良都在旁边看着。池田怀疑他们都有嫌疑。冯傲雪告诉池田并不是中毒，而是因为天气转凉造成了肠胃不适。

史大料跟张发良推心置腹，希望二人能够和平相处，并给张发良白天受枪伤处涂了膏药。王火及队友也通过村里的大叔得知张少言在仰天山的消息，于是马上出发。张少言在仰天山布好陷阱等着秋山静来，准备一举歼灭敌人。老狐狸秋山静猜到张少言在仰天山布下陷阱，准备来个将计就计，命佐佐木全副武装带兵攻打。

晚上，史大料提着好菜找张发良喝酒，喝多了的张发良趁着酒劲告诉史大料秋山静其实是日军将军。史来风看到跟张发良喝酒的史大料觉得他是墙头草两头倒，为了利益两边老好人，告诉他不得不杀这个张发良是因为张发良又害死了政委，不除了他以后会害更多的人。李二芹第二天得上山照顾伤员，只能让李晨花一人去救史来风，二芹实在是放心不下。第二天张发良得知昨晚喝醉了当着史大料的面骂了日军，赶忙跑去找史大料，史来风突然出来砸死了张发良，史大料打晕了史来风告诉赶来的日军说张发良被打死了，打死张发良的人也被自己打死了，想把史来风给救了。

佐佐木向秋山静汇报，由于夹击张少言的队伍被打散了，张少言又下落不明了。秋山静要求找到张少言以及他所在的队伍。八路也没有张少言的消息，连同张少言一起消失的还有八路老孟。秋山静和桥本带着张发良的棺木来到张家，可张老太并不领情，她应了中国的老规矩给秋山静安排了一桌饭，自己便离开了。张老太让管家趁着夜黑埋了张发良，目的就是不希望中了小鬼子的计。张少言的部下去张家吊丧，张家管家被小鬼子收买了给鬼子信号，鬼子跟着张少言的部下去抓张少言，结果张少言并没有在山上营地，日军不死心，下令盯着。原来老孟把张少言绑起来了，他怕张少言冲动又跑去送命。二芹在饭桌上侧面问史来风有没有想过找自己的亲爹，史来风说并没有想过，赌气说觉得生了没有养就不算爹，而且这么多年不来找他说不定不是好人，二芹劝来风说亲爹永远都是亲爹，来风听了这话以为二芹知道自己亲爹的下落，二芹表示不知道。

史大料装病，让六子去城外找冯医生帮忙拿药，让六子告诉冯医生,自己哮喘“痰稀”中医说得吃得清淡“少盐”才能保命。六子去诊所看到冯傲雪如此漂亮，光顾着看冯傲雪差点把史大料嘱咐的事情给忘了，后来才想起来。聪明如雪的冯傲雪很快猜出来情报是“张少言在谭溪山”。佐佐木得到张少言在谭溪山的情报，趁着老孟不在把张少言给抓起来了，结果在押解回去的途中遇到了被老孟带来的八路小分队，佐佐木人少不敌八路，张少言被史来风给劫回了队里。秋山静得知再次给张少言弄丢了的消气，大发雷霆，命令佐佐木一天之类找到张少言拿到矿脉图。秋山静得到消息，杀死张发良的凶手是史来风。桥本向秋山静汇报，是凶手从厨房顶上窗户进来杀死了张发良，又是史大料打死了凶手，可秋山静的线人来报说史来风没有死。所以秋山静认为史大料和史来风是一伙的，可能都是八路，便让桥本把史大料给杀了。二芹送菜的时候看到日军押解着史大料。秋山静拷问史大料是不是八路，史大料一再强调自己真的只是个厨子，秋山静还是不相信，最后说让桥本给史大料留个全尸。

二芹侧面向六子打听皇军处决史大料的原因，六子答应给二芹帮忙查。二芹看着满大街都张贴着要处决史大料的告示，二芹忍不住冲到军营里找秋山静，说老史是被冤枉的，可秋山静根本没有搭理她。六子告诉二芹因为史来风谋杀了张发良，皇军说史大料和史来风是一伙的，所以要杀了史大料。于团长和二芹准备想办法救史大料，于团长觉得偷来的九二炮应该对桥本他们来说很重要，想从炮上面做文章想点子，于是放出消息炮在他手上。于啸江要用九二炮跟桥本换武器弹药和史大料，交换史大料是因为史大料是史来风的杀父仇人，史来风想亲自处理他。秋山静认为九二炮是天皇所赐是日军的面子，不宜正面交锋，所以同意了八路的交换条件。两方都存有心思，八路这边的炮和日军那边的人都是假的。躲在一侧的史来风看到假史大料在掏枪便一枪打死了他，双方开火烈战。二芹以为史来风真的打死了史大料，情急之下一把拉过史来风告诉他史大料是他的亲爹。大海想着史大料第二天就要被枪决了，便带着鸡肉鸡腿来送行。

秋山静与史大料吃最会临行饭，在饭桌上史大料想最后从秋山静这里挖点情报出来，大料告诉秋山静自己祖传下来的有本菜谱，埋在山里。秋山静想从史大料嘴里了解到那本菜谱的下落。史来风被胡大海给认出来了，解救史大料的第一计划失败，于是决定启用第二计划。史大料给二芹做了一道鲁菜叫“鸳鸯戏水”，告诉二芹话都在汤里然后摸了摸鼻子。二芹想起来大料曾说话如果他话里有话的时候就摸鼻子。大料向秋山静给二芹求饶，希望能放了她，作为回报，他告诉了秋山静鲁菜菜谱埋在华家庄西，并要求行刑那枪由秋山静来打。史来风按第二计划行事，打了史大料一枪，并高喊“爹，我给你报仇了”。史大料被送往冯傲雪的诊所急救。于啸江告诉二芹史大料脱离危险了，二芹将大料临行前告诉她的情报告诉于团长，团长猜出情报是地质。

张少言愿意吃史大料做的饭，秋山静为了能从张少言手里拿到矿脉图，让史大料搬来这里住，伺候张少言的寝食。六子说梦话，不小心将史大料临刑前让他带给冯傲雪 “痰稀、少盐才能保命”的话说出来了，被胡大海听到，胡大海人聪明刁钻，很快明白了是“张少言和潭溪山”。

大料和二芹两人因为不好意思，两人推搡着一床被子谁盖，可二人都没盖。第二天张管家带着张老太来见少言，管家告诉张少言八路带人来家里闹事，这令张少言对八路的成见更深了。这话被大料和二芹听到了。

李二芹在齐林山区寻矿，山区道路错综复杂，李二芹在寻矿路上摔跤受了伤。犬养浩在山中发现了李二芹留下的馒头残渣，带领一队日军士兵一路追踪。李二芹听到不远处传来日军说话的声音，吓得赶紧藏到路边的草丛中。犬养浩带队在路边搜寻片刻，有手下跑来汇报，称在不远处发现有人。犬养浩带领手下人往别处赶去。

李二芹落入到了日军手里，李晨花闷闷不乐担心母亲李二芹的安危，于团长为了转移李晨花的注意力，特意安排李晨花执行任务。佐佐木找到了张少言与傲雪的藏身之处，张少言反应神速带着傲雪跳窗逃跑。爱慕张少言的美惠子得知其逃走，心中欢喜不已。李二芹在矿山牢房遭到犬养浩非人的折磨，她听到了史大料在牢房外面说话的声音，为了不牵连史大料，她在心中告诫自己不能发出声音。大料正陪美惠子离开采矿基地去找药材，他万万没有料到李二芹被关在日军采矿基地。秋山静与桥本在山中散步，两人遇到了史大料与美惠子，秋山静责备美惠子在山中乱走，美惠子解释自己与史大料来山中找药材，意在为秋山静补身体。秋山静弄清原因很是欣慰，桥本却对史大料没有好感。犬养浩对美惠子一往情深，他鼓起勇气向美惠子表达爱意，但换来的是美惠子的无情拒绝，美惠子喜欢的人是张少言，她对犬养浩没有一丝好感。犬养浩表白失败，将怒气发泄到了李二芹的身上，对李二芹刑罚折磨。

于团长得到了史大料递交的情报，傲雪翻译出了情报内容。大意是日军高层命令秋山静执行R计划，寻找稀土矿，为日本本土提供资源补给。于团长决定破坏日本人的R计划，王火临危受命去矿山刺探日本人的军事力量。为了引诱日方展露实际兵力，王火一方假装在山中祭拜神灵，吸引日军士兵观看。待日军士兵放松防备，王火一方亮出枪械袭击日军士兵。驻守在附近的日军赶来增援，王火判断出守矿的日军大约有一个营。让他意料不到的是，一支日军骑兵忽然赶了过来。日军骑兵装备精良，王火一方不敢恋战赶紧撤退。战斗结束后，王火根据喂马的草料一路追踪，查到了日军骑兵栖息的位置。张少言不知道史大料是八路军安插在日方的卧底，他进入伙房痛骂史大料是汉奸，史大料不动声色观察张少言，根据张少言的反应，史大料猜测张少言也没有真心向日本人投降。秋山静认出了关在牢房里面的李二芹，史大料在秋山静的带领下进入牢房见李二芹，他虽然认出了李二芹，但没有跟李二芹相认，而是忍住心中悲痛谎称不认识李二芹。

秋山静与史大料一起下棋，感谢史大料相救之恩。等到中日战争结束，秋山静打算带史大料去日本，帮史大料开一家餐馆。犬养浩落入王火手里，王火本着优待囚犯的原则，把受伤的犬养浩交给傲雪照顾。秋山静把矿脉图交给堪探队的人，其实矿脉图是假的。当初张少言为了保护兄弟们的性命，逼不得已假装向秋山静投降，他交给秋山静的矿脉图不是真品。自从向日方投降，张少言无时无刻不在谋划出逃，每天与兄弟们聚在一起，寻找逃跑的机会。史大料察觉到张少言的心思，婉转的提醒张少言忍辱负重切莫操之过急。秋山静安排张少言招募矿工，史大料心中一动与张少言商量招八路军为日军挖矿，到时里应外合消灭日军的有生力量。傲雪时刻记挂着张少言，史来风认定张少言已经归顺日本人，傲雪坚信张少言是热血爱国青年，不可能向日本人投降。史来风向犬养浩打探日军分布在矿山的兵力，犬养浩不肯招供，史来风怒从中起用手指戳犬养浩的伤口。佐佐木秘密派出一个手下打探八路军的基地，手下使出苦肉计被同伴开枪打伤，跑到村民家里谎称有情报向于团长汇报。一连跑了六七个村子，

傲雪虽然愿意在日军的矿山医务室工作，但她只肯为中国矿工服务，她要求秋山静放掉史来风，秋山静没有答应她的要求。日军对外招募矿工，王火和小鼠等人混入应聘矿工的百姓队伍中，成功混进了日本人的矿山。傲雪认出了王火等人，顿时欣喜若狂，王火带来了许多同伴，一定会有办法救出傲雪与史来风。张少言一直对奶奶的死耿耿于怀，认定是八路军血洗了张家。张少言打算杀掉史来风，秋山静不赞成张少言冲动行事，毕竟史来风还有利用价值。史大料婉转地提醒张少言不能杀掉史来风，如果史来风死在张少言手里，傲雪会记恨张少言一辈子。王火在矿山挖矿，使出苦肉计故意被同伴小鼠误伤，获得去医务室找傲雪包扎伤口的机会。傲雪把史大料叫进医务室，王火转达于团长的命令给史大料，愿意带领手下人随时听从史大料的指挥。史大料与王火商量对付日本人的计划，他打算切断日军对矿山的补给，并且拉拢张少言加入八路军。

史大料获得秋山静信任，成了秋山静的心腹，平时可以随意在矿山出入。张少言向史大料追问奶奶死因，史大料没有直接告诉张少言真相，而是婉转地透露血洗张家的不是八路军。秋山静为了不让张少言查出家中遭血洗的真相，暗命手下四处寻找张家老管家，唯一知道真相的人正是张家老管家，如果张少言找到了老管家，他就知道是日本人血洗了他的家园。史大料带着张少言去给张老太上坟，两人凑巧目睹犬养浩正在枪杀张家老管家。犬养浩离去之后，张少言上前盘问奄奄一息的老管家，从其嘴中问出了血洗张家的人是日本人。张少言意识到幕后黑手是秋山静，他转变了对八路军的立场，主动找王火商量与日本人斗争。一行人一边喝酒一边商量，犬养浩进屋撞见张少言与史大料以及王火等人喝酒，他意识到了史大料和张少言对日方不忠，于是打算去向秋山静通风报信。张少言当机立断杀掉了犬养浩，他对犬养浩怀恨在心已久，早就想除之而后快。

史大料带粥探视史来风，故意与史来风发生争吵。两人表面争吵，其实在秘密进行交流。史大料往史来风脸上泼粥，表面看，他是在折磨史来风，其实他是在给史来风提供营养。史来风的肋骨上面没有胎记，这让史大料百思不解。史大料在傲雪的帮助下与张少言在医务室见面，他根据张家的一副对联，猜到张少言没有把真正的矿脉图送给日本人。在谈话过程中，史大料发现张少言身上有胎记，他立时惊喜交加与张少言父子相认，并且提醒张少言是史来风的亲兄弟。史大料与美惠子外出挖洋姜，两人来到了一处有日军士兵把守的仓库外面，史大料怀疑仓库里面存放了大量武器，晚上独自一人潜入仓库里面一番搜寻，果然在仓库的地道里面发现了大量的枪支弹药。

秋山静认出被俘虏的李二芹，派人把史大料叫过来，史大料见到面目全非的李二芹心如刀割，却只能假装不认识她。秋山静让史大料给李二芹做一顿饭，吃过菜后李二芹大骂史大料是汉奸，然后抢到一个日本兵的手雷拉响，英勇牺牲。于啸江和史大料接头，决定把一批八路军战士通过劳工招募的方式送进矿里，同时争取张少言。

佐佐木挟持了冯傲雪，史来风紧追在后，但是二人却都被抓了。冯傲雪和史来风被绑在矿内的柱子上，张少言去找秋山静，请求对方不要难为傲雪。王火带着特务连的人假装矿工被征召进来，还被送到了防守严密的1号矿。秋山静为傲雪单设了一个医务室。史来风被严刑拷打后，被送到这里治伤，王火也故意弄伤自己，

史来风劫持了美惠子，这时张少言出现拿枪顶住了史来风的头，带走了史来风。史大料拿了一个张老太的牌位去了少言处，特意提起张老太是被毒死的，而非枪杀。张少言想起管家和史大料关于张老太死因的话，觉得事有蹊跷。张少言去问史来风，史来风表示自己绝不会做这种事。张少言和史大料来到张老太坟上。

张少言夜里喝闷酒，他让人把史来风带来陪他，直言自己不会跟八路军合作。喝了酒的犬养浩突然闯进来，大声训斥张少言。张少言火起，失手杀死了他。犬养浩失踪，秋山静亲自到1号矿调查此事。搜寻犬搜到了被埋在张少言房中的犬养浩的尸体，史来风挺身而出为张少言顶罪。

八路军接连打了几个胜仗，秋山静要求矿外驻军全部撤回矿内。于啸江让史大料把桥本的联队旗偷出来，引桥本出矿。桥本联队出矿后，被八路军打了伏击。新的勘探队经过仔细勘探，认为张少言掌握的矿脉图是假的。日军将所有张少言手下的国民党士兵聚在一起，拿他们的命威胁张少言交出矿脉图，张少言严词拒绝。

史大料带人来到弹药库，却中了日军的埋伏，没能搞到炸药。秋山静得知史大料带人偷袭弹药库，确定了他的身份。自负的秋山静拒绝了华北总部的飞机轰炸，要求佐佐木攻下山头。八路军付出巨大代价，终于消灭了秋山静的有生力量，使秋山静和佐佐木只能龟缩在矿内。李晨花偷偷潜入日军军营，引爆了安置在日军马场的炸药。